|
|
Kip Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
= een hele kipfilet
= twee rijpe bananen
= klein blikje annanas
= handjevol walnoten
= kerrie poeder
= 200 gram rijst
= creme fraiche
= drie/vier eetlepels honing
= geraspte kaas
Voorbereiding:
= Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Meng het vlees goed met flink wat kerriepoeder
= Snijd de bananen in dunne schijfjes
= Snijd de annanas in kleine blokjes
= Doe de creme fraiche in een schaaltje en meng hier de honing doorheen. De saus is hiermee klaar en dient NIET opgewarmt te worden.
Bereidingswijze:
Bak de blokjes kipfilet in een wok/braadpan op een hoog vuur, totdat de kip goed gaar is.
Vervolgens kunt U de blokjes kipfilet samen met de schijfjes banaan en de blokjes annanas in een ovenschaal door elkaar mengen.
Strooi hier wat walnoten overheen en tenslotte de geraspte kaas.
Plaats de schaal in een voorverwarmde oven op 200C, totdat de kaas een gezellig bruin korstje krijgt.
Maak in de tussentijd de rijst klaar.
|
|
|